💡 숙성용항아리 구매 가이드 & 정보
숙성용 항아리는 전통적인 방식으로 음식을 오래 두어 맛을 깊게 하는 데 사용됩니다. 구매 시에는 크기와 재질을 고려하세요. 도자기, 흙, 유리 등 다양한 재질이 있는데, 도자기는 통기성이 좋아 식재료의 맛을 살려줍니다. 내부는 매끄럽고 균열이 없는지 확인하고, 뚜껑이 잘 맞는지도 체크하세요. 사용 전에는 깨끗이 세척하고 자연 건조하는 것이 좋습니다. 음식을 넣기 전에는 소금을 뿌리거나 끓는 물로 소독하는 것도 추천합니다. 항아리는 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하며, 사용 후에는 깨끗이 청소하여 건조시켜 주세요. 이 방법으로 숙성 효과를 높일 수 있습니다.